Черная смородина идеальна для приготовления варений и домашнего вина. В этом процессе нет ничего сложного, нужно только время. Рецепт включает подготовку сырья, брожение на протяжении 6 недель и хранение в темном месте. Готовое вино имеет яркий вкус и аромат, идеально подходит к мясным и острым блюдам. В среднем получается около 7 литров продукта.